烤羊腿佐蔬菜
用料
羊腿 | 一个 |
各种香草 | 一勺 |
辣椒 | 适量 |
柠檬和橙子 | 各一颗 |
土豆 西兰花 番薯 胡萝卜 | 各一个 |
番茄酱 | 半瓶 |
英式烤羊腿的做法
每种香草一勺 辣椒适量 番茄酱半瓶 蒜头和橙皮切碎 将橙子挤汁 进行充分搅拌
羊腿洗净 切口 将酱汁包于其上 用保鲜膜裹起 冰箱冷藏一夜
220度将外皮烤上好看的焦色
蔬菜切成差不多大小 加喜欢的香草黑胡椒和半颗柠檬汁 (西兰花其实应该最后再放 我就烤黑了==)
将羊腿裹上锡纸 改换低温烤 这样的羊腿 外酥里嫩 时间可以根据你希望的羊腿成熟度做适当改变