在下厨房看了很多打芝麻酱、花生酱的方子,工具和配方都不相同,因为家里消耗快、经常做,总结了适合自己的方子。
用料
✨芝麻酱 | |
白芝麻(熟) | 500克 |
白砂糖 | 30克 |
盐 | 5-8克 |
✨花生酱 | |
花生 | 500克 |
白砂糖 | 30克 |
盐 | 5-8克 |
玉米油(无气味的油都可以) | 20克 |
维他美仕破壁机打芝麻酱、花生酱的做法
方法一样的,芝麻最好买熟的,生的就炒熟或烤熟。破壁机放入所有材料,从低速开始打,慢慢调至高速,中间材料会结块不好打,不用管,换低速继续打,然后低速高速换着打,直至顺滑即可。我大约用几分钟就打好了,下次掐个表看看。