夏天食欲不好,爱上火,怕长胖,饮食太单一爱缺乏维生素,喝骨头汤用的时间太长,所以教大家一道即能当菜,又能当饭的什锦蔬菜海鲜汤,减肥,补钙,补充维生素一步到位。行动起来吧!家里就能做。
用料
内酯豆腐 | 半盒 |
西兰花 | 200克 |
海带 | 一小块 |
豆芽 | 30根左右去根 |
西红柿 | 1个,不用太大 |
蟹味菇 | 半盒 |
虾仁 | 200克 |
葱姜 | 适量 |
味极鲜 | 3勺 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
胡萝卜 | 8小片左右 |
都缺的一碗汤的做法
所以食材摘干净,切好,洗干净
虾仁准备好,我是用活虾包的虾仁。
西红柿开水烫一下然后去掉皮最好。切小块备用
各种蔬菜烫4分钟 ,烫时候可以放勺盐。然后过凉水后,备用
虾仁也是开始烫30秒就捞出来,为了去腥
内脂豆腐热水烫一下过凉备用,为了更好吃
烫好的食材都准备好了
烫好的蔬菜也准备好
热油放葱姜爆锅,再加入西红柿
加入虾仁炒3分钟左右
倒入其他蔬菜和味极鲜,胡椒粉,盐,内脂豆腐不要放。炒3分钟
放入开水,和内脂豆腐
我还放了两片海苔提鲜,这个可以不放。放点香菜也行。咸淡口味自己调一下
小贴士
汤和菜的比例掌握好,蔬菜可以根据口味换换。