用料
| 南瓜泥 | 200克 |
| 水 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 10克 |
| 全麦面粉 | 50克 |
| 高粉 | 200克 |
| 无盐黄油 | 12克 |
| 麻薯部分 | |
| 牛奶 | 120克 |
| 糯米粉 | 70克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 糖 | 30克 |
| 黄油（后放） | 15克 |
南瓜全麦麻薯欧包的做法
面团部分所有材料，除了黄油，10秒，速度3-6混合，然后揉面4分钟。
![南瓜全麦麻薯欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "南瓜全麦麻薯欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
完成第一步后，加黄油，继续揉面4分钟。
![南瓜全麦麻薯欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "南瓜全麦麻薯欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
进行第一次发酵，大概1小时。
![南瓜全麦麻薯欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "南瓜全麦麻薯欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
麻薯部分混合，盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟，趁热加入黄油，混合，待凉。
![南瓜全麦麻薯欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "南瓜全麦麻薯欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
混合均匀就可以啦
![南瓜全麦麻薯欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "南瓜全麦麻薯欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
面团和麻薯各分6份，撒上爱吃的馅料就可以整形啦。面团有点粘，不需要擀面棒，戴上手套，用手按压就行。
![南瓜全麦麻薯欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "南瓜全麦麻薯欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
二发完，撒粉，割包，180度，烤18分钟。
![南瓜全麦麻薯欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "南瓜全麦麻薯欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
完成✅
![南瓜全麦麻薯欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "南瓜全麦麻薯欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
