用料
黑胡椒末 | 少许 |
通心粉 | |
牛肉末 | 半斤 |
番茄沙司 | 一罐左右 |
番茄 | 一个 |
洋葱 | 100左右 |
西芹 | 100左右 |
茄子 | 100左右 |
意式奶酪(例如 mozzarella) | 少许 |
田园通心粉的做法
将通心粉煮熟沥水待用
所有蔬菜切丁
如果买的奶酪不是屑状,用擦丝的小工具将奶酪削成屑
热锅中放入牛肉末,不断翻炒至牛肉变色
加入洋葱和西红柿翻炒
加入番茄沙司,并且加入其他蔬菜翻炒
待蔬菜炒熟之后在锅中加入煮好的通心粉继续翻炒
待通心粉与汤汁混合均匀以后关火出锅并撒上奶酪屑,如果喜欢,可以加柠檬瓣和薄荷叶装饰。
根据自己的口味撒黑胡椒末和盐
小贴士
以前做通心粉常用烤箱,这次尝试一种新的做法,感觉不错,味道很浓。