1、直接做一块芒果千层。(当然也可以做一整个)
2、无黄油,无奶油,用料亲民简单。
3、低糖,低卡,很健康。减肥的朋友无负担吃,小朋友老人家放心吃。
4、无冰箱可做。
用料
低筋面粉 | 3勺 |
鸡蛋 | 1只 |
牛奶 | 适量 |
蜂蜜/白糖 | 1.5勺 |
油(任意) | 1勺 |
即食燕麦 | 5勺 |
小芒果 | 2只 |
保鲜膜 | 1张 |
保鲜袋/裱花袋 | 2个 |
芒果千层麦(低卡无奶油一人份)的做法
皮儿:低筋面粉、鸡蛋、蜂蜜和油混合,加入适量牛奶均匀搅拌成无颗粒、略稀的的面糊。
皮儿:倒下薄薄一层面糊,不粘锅小火煎。
皮儿:一小会后,皮儿表面凝固并且起小泡时,轻轻用筷子、手把皮儿起锅,放到一旁的保鲜膜上!(煎一面即可,另一面略微有些煎焦)
皮儿:包着保鲜膜在一旁平铺放凉,待用。
馅儿:即食燕麦加少量开水,搅拌成粘稠糊状。
馅儿:小芒果去皮切成碎丁,加到燕麦中搅拌均匀呈浓稠状颗粒状。
馅儿:把芒果燕麦馅儿装进保鲜袋或裱花袋中,剪小口待用。
皮儿:放凉的皮儿等分成八块。(保鲜膜先不要揭开)
在平盘中放入一块小皮儿,揭开保鲜膜。
把芒果燕麦馅儿挤到皮儿上,边边处留一点空隙。重复上下两个步骤把八块皮儿和馅儿叠在一起。
叠加完毕后,放上水果装饰,冰箱一小时或室温放大概两小时即可。
彻底放凉之后用叉子吃,馅儿不会被挤出来放心。
小贴士
1.芒果燕麦馅儿一定得浓稠,否则很难成形。
2.燕麦可以用紫薯泥、南瓜泥等替代。
3.做起来有一定难度,不要着急慢慢来~
4.皮儿也可以用来做芒果班戟。(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)