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直接吃就像香蕉泥,香香甜甜。可以用来做所有香蕉类的甜品。缺点:滑溜溜的感觉是没有的,总体还是芝士。余味也是芝士,讨厌芝士的不要做。国内有卖榴莲香精的,可以做榴莲甜品了,羡慕的不要不要的。芝士还可以用:cottage或者马斯卡彭,根据自己对脂肪含量的需求替换。
用料
【生酮低碳】香蕉/榴莲的完美代替品的做法
iherb有卖的。无酒精,很香但是不会有那种讨人厌的塑料味。
混合均匀就好了,很好吃。可以直接吃,可以做的食物:香蕉牛奶,香蕉松饼,香蕉班戟,香蕉蛋糕,香蕉奶昔,香蕉披萨。
如果想要香蕉那样的形态,感觉可以加黄原胶,但是加多少没有尝试过。