当归具有很好的活血化瘀、调经止痛、润燥通便的作用。
黄芪可以补中益气,对女性而言,黄芪可以美容养颜,改善脾虚导致的经期水肿和经血暗沉。
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这个菜谱纯属本人在阅读各个食谱博采众长后根据自己的实际情况写的。可以接受善意的建议,细节内容烦请各位在实践中多去琢磨。
用料
乌鸡 | 半只 |
当归 | 4片 |
黄芪 | 5克 |
姜 | 7—10片 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 5克 |
枸杞 | 10粒 |
山药 | 一根 |
电饭煲版当归黄芪乌鸡汤的做法
步骤一:先用冷水泡乌鸡五分钟去掉些血水,然后冷水下锅煮开后捞出去血沫。
步骤二:冷水下锅放些姜片和两勺料酒,水开后大火煮10分钟。步骤三:电饭煲里面放山药(切段),4片当归,5g黄芪,再捞出乌鸡放入电饭煲,再重新加入生姜7—10片,再加入水没过材料,按煲汤键,等2小时就可以了。
步骤四:一小时后加枸杞和少许盐,再过一小时就可以喝汤啦~
小贴士
后面再加水是因为前面大火煮蒸发了一些水,加上我的电饭煲小,所以重新加了些水。