夏末秋初,人容易燥热,红萝卜茅根竹蔗水是传统的广东凉茶,而竹蔗茅根海底椰菊花雪梨冻就是最近比较🔥的创新产品,同样深受欢迎。
用料
海底椰 | 15克 |
雪梨 | 2只 |
菊花 | 20小朵 |
凉粉 | 1盒 |
水 | 1500克 |
甘蔗 | 2节 |
罗汉果糖 | 25克 |
茅根 | 1小扎 |
竹蔗茅根海底椰菊花雪梨冻的做法
所有材料洗净,切块,菊花用隔渣袋装好放置,加入清水,大火煮30分钟,再慢火煲1小时。
煲好汤色呈茶色,再用温水冲凉粉,然后将沸腾的汤汁放入一起混合搅拌。
冷去20分钟即可结块。
切块后放入鲜奶和桂花即可。
小贴士
罗汉果糖是代糖,比较适合我们,用传统冰糖也可。