话说去年一年因为内分泌失调变胖了,然后最近一直在减肥,那糖的摄入一定要少些。看到网上那些零卡糖都又少又贵,所以自己做了攻略,一般网上的0卡糖都是赤藓糖醇,罗汉果甜苷,甜菊糖苷。因为赤藓糖醇没有怪味,不会后苦,但是甜味是蔗糖的70%.而罗汉果和甜菊是蔗糖的200-300倍甜,会后苦(我自己尝试,苦的那种一直一个小时都想吐)网上零卡糖的比例大概是99.6%(赤藓糖):0.4(甜菊or罗汉果)那我做了攻略,甜菊糖的怪味更重一些,所以我果断选择了罗汉果。希望对减肥的妹子有所帮助。
用料
赤藓糖醇 | 200克 |
罗汉果甜苷 | 5克 |
零卡糖自制的做法
称重
搅拌,摇匀就好啦
小贴士
比如大家吃不惯罗汉果甜苷的话,可以把它的比例再调低一点。因为光放赤藓糖甜味真的是稍差一点点。所以综合一下200倍甜的罗汉果甜苷吧