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用料
美味家庭版地三鲜的做法
准备食材，茄子，土豆，青椒切滚刀块，茄子和土豆用淀粉包裹上
准备食材的时候，油放锅里，加热，待油温热后放入茄子，分次炸熟，
炸到炒面酥脆就可以了，土豆建议切小点块，容易炸熟！最后在复炸一遍，盛出备用！
这个时候调料汁，生抽，糖，放点水，在放淀粉，搅拌一下！切点蒜末，不要切的太碎，大点块也行！
锅留底油，放入蒜末炒香，放入料汁，熬一下，放入炸好的菜，翻几下就可以出锅了！✌✌
