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新型冠状病毒时期,不给国家添乱,宅在家里,马上元宵节了,自己动手做元宵!
用料
纯手工元宵的做法
手剥熟瓜子仁,炒花生米,炒香黑芝麻,炒香后放一起打碎。
加入白糖,蜂蜜,这个根据个人口味,喜欢甜的就多放点,加入化好的黄油,搅拌均匀,放冰箱冷冻。
冻好后,攥成小馅,必须冻着攥,否则不成型。
盆里加糯米粉,馅放里摇匀,然后用筷子夹出来,放笊篱中,把笊篱迅速的放入水中取出,再放盆里摇,这样反复多次,感觉够大就可以了!
这样元宵就做好了!