洋芋蒸饭怎么做才好吃,最正宗的洋芋蒸饭制作方法

小时候家里做洋芋蒸饭的时候总是不想吃，现在却很怀念这种能喝到米汤的饭。

用料  

洋芋蒸饭的做法  

1. 米洗干净加比米饭多一些的水，水多米汤就稀，水少米汤就浓稠。

2. 米煮到8成熟（大约水开后10分钟左右），喜欢吃硬点就7.8分钟，喜欢吃软点的饭就多煮一会。

3. 把米控到筲箕里，上面是米，下面是米汤。

4. 土豆切成滚刀块。

5. 不沾锅中加少许油加热。

6. 放土豆进去稍微剪一下。

7. 撒少许盐。

8. 把米饭放进去拨散，用筷子在上面插些洞。

9. 盖上盖子闷到10分熟。

10. 把米饭和土豆铲匀。

11. 土豆底下都是金黄的锅巴，很香～

12. 配上凉拌黄瓜，米汤，香肠。超级美味。