用料
| 可可液块 | 135克 |
| 可可脂 | 45克 |
| 糖粉 | 80克 |
自制巧克力碎的做法
三样原料放进无油无水的铁盆，40到60度隔水融化，我都是大块的，大概用了40分钟，糖粉要过筛，水温我是用温度计试的，凉了就加热一下
![自制巧克力碎的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制巧克力碎的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
充分搅拌到糖溶解，我留到盆里一部分，冷却后用小勺子刮巧克力碎了
![自制巧克力碎的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制巧克力碎的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
其实挺简单的
![自制巧克力碎的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制巧克力碎的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
自制巧克力碎的做法和图解,自制巧克力碎怎么做更好吃
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