过年的餐桌上一定要有🐟，年年有🐟（余）
熏鱼的做法每家都不同
📝一下：这个是妈妈做的，我只负责📷，😄
浸泡的方法，大家可以试试，真的很美味！可以当零食，下酒菜，吃面也不错哦...
用料
| 葱，姜，黄酒，蒸鱼豉油 | |
| 胡椒粉，生抽，老抽 | |
| 茴香，八角 | |
| 白糖，五香粉 | |
| 草鱼（中段） | |
| 清水 |
熏鱼（不是熏的，是炸出来的，哈哈哈...）的做法
洗净，沥干备用
![熏鱼（不是熏的，是炸出来的，哈哈哈...）的做法步骤图 第2张]( "熏鱼（不是熏的，是炸出来的，哈哈哈...）的做法步骤图 第2张")
切成片，厚薄适中，表面洒少许盐（一点点哦）
![熏鱼（不是熏的，是炸出来的，哈哈哈...）的做法步骤图 第3张]( "熏鱼（不是熏的，是炸出来的，哈哈哈...）的做法步骤图 第3张")
我用的是菜油（比较香）油多一点，待油热后，放入鱼片
![熏鱼（不是熏的，是炸出来的，哈哈哈...）的做法步骤图 第4张]( "熏鱼（不是熏的，是炸出来的，哈哈哈...）的做法步骤图 第4张")
将鱼炸至金黄酥脆（不用经常翻动，免得弄碎鱼片）
![熏鱼（不是熏的，是炸出来的，哈哈哈...）的做法步骤图 第5张]( "熏鱼（不是熏的，是炸出来的，哈哈哈...）的做法步骤图 第5张")
炸鱼的同时，将所有调味料放入锅中，煮沸，冷却备用
![熏鱼（不是熏的，是炸出来的，哈哈哈...）的做法步骤图 第6张]( "熏鱼（不是熏的，是炸出来的，哈哈哈...）的做法步骤图 第6张")
将炸好的鱼捞出，沥干油，趁热放入调好的汁里面浸泡，入味捞出即可！（不能长时间浸泡）
![熏鱼（不是熏的，是炸出来的，哈哈哈...）的做法步骤图 第7张]( "熏鱼（不是熏的，是炸出来的，哈哈哈...）的做法步骤图 第7张")
一起享用吧…(^_−)−☆
![熏鱼（不是熏的，是炸出来的，哈哈哈...）的做法步骤图 第8张]( "熏鱼（不是熏的，是炸出来的，哈哈哈...）的做法步骤图 第8张")
