搞不懂我之前问什么不喜欢吃章鱼小丸子！自从去了华堂超市之后章鱼小丸子就成了我的最爱！🐙🍡其实是用章鱼足做的！那个木鱼花搭配上章鱼足真的很好吃！看着煎章鱼烧的感觉也很解压叭～主要是外面卖的太贵了，没有那么多💰，吃几次，就用掉上百的大洋，太贵了，性价比不高！刚好家里有锅子和工具，来做个简单版的章鱼烧吧～这周六我还特意去了一趟华堂超市，去采购呢～
章鱼小丸子🍳｜
我妈期待了好久的🐙章鱼小丸子
今天也给她安排上了
吃起来外酥里嫩的
做出来也很可爱
圆滚滚的一口一个
章鱼烧｜章鱼小丸子｜街边小吃｜
@王同学的小饭堂🍳（小红书）为原作者，仅供分享
用料
| 章鱼足 | 1段 |
| 包菜 | 半个 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 200克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 照烧汁 | 适量 |
| 木鱼花 | 适量 |
| 海苔碎 | 适量 |
【期待好久的】章鱼小丸子的做法
章鱼足切小丁
![「期待好久的」章鱼小丸子的做法步骤图 第2张]( "「期待好久的」章鱼小丸子的做法步骤图 第2张")
包菜横竖切成小丁
![「期待好久的」章鱼小丸子的做法步骤图 第3张]( "「期待好久的」章鱼小丸子的做法步骤图 第3张")
碗中加入低筋面粉 鸡蛋 水 生抽 盐
抓拌均匀![「期待好久的」章鱼小丸子的做法步骤图 第4张]( "「期待好久的」章鱼小丸子的做法步骤图 第4张")
锅中刷油
倒入百分之80的面糊![「期待好久的」章鱼小丸子的做法步骤图 第5张]( "「期待好久的」章鱼小丸子的做法步骤图 第5张")
放上章鱼块
再倒上面糊，把整个铁板铺平![「期待好久的」章鱼小丸子的做法步骤图 第6张]( "「期待好久的」章鱼小丸子的做法步骤图 第6张")
撒上包菜
![「期待好久的」章鱼小丸子的做法步骤图 第7张]( "「期待好久的」章鱼小丸子的做法步骤图 第7张")
沿着铁板上的卡槽划线（把食材塞进去）
如果有空隙就加面糊![「期待好久的」章鱼小丸子的做法步骤图 第8张]( "「期待好久的」章鱼小丸子的做法步骤图 第8张")
煎至金黄
![「期待好久的」章鱼小丸子的做法步骤图 第9张]( "「期待好久的」章鱼小丸子的做法步骤图 第9张")
淋上照烧汁
撒上木鱼花 海苔碎![「期待好久的」章鱼小丸子的做法步骤图 第10张]( "「期待好久的」章鱼小丸子的做法步骤图 第10张")
小贴士
1.章鱼小丸子的灵魂是红姜丝，可以加点红姜丝进去
2.天妇罗的渣渣也可加进去，增加口感
3.正宗的小丸子要烤的焦一些
4.酱料可加美奶滋
5.我是用海苔碎代替海苔粉的，正宗的加海苔粉