扫饭扫面超简肉沫豆干酱的做法步骤及图解,美味正宗的扫饭扫面超简肉沫豆干酱做法

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扫饭扫面超简肉沫豆干酱的做法步骤图

住校生最简单的无非煮面了,如果再配上一点酱,就完全不需要别的菜了,简单快捷方便。这个酱我是从外婆那学的,也有我自己的一点搭配。

用料  

豆干 适量
瘦猪肉 买了6块钱,随意
青豆 可有可无,我刚好有
油豆腐 同上
六月鲜豆瓣酱
生抽
耗油
白糖

扫面超简肉沫豆干酱的做法  

  1. 豆干切丁,猪肉切丁,青豆煮熟,油豆腐切丁。

  2. 锅里下油,热后下肉,翻炒到变色加少量生抽,料酒,耗油,翻炒到有香味。

  3. 加豆干,抄好水滤干的青豆,油豆腐丁,翻炒,再加生抽,糖,炒炒炒,盖上盖子一会,打开盖子再炒炒。

  4. 倒入一瓶六月鲜豆瓣酱,你可以任意发挥,有别的酱也行。再翻炒,加适量水,炖煮一下,再炒炒,反正就是炒,炒到水差不多了,就关火起锅,拿大瓶装起来,每次吃面来一勺!我室友非常爱这个!

小贴士

可以根据需要,任意发挥,爱吃啥肉放啥肉,当然啦,不能放蔬菜。。

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