每次看别人的大肉包子调馅都是两个字“适量“，真是火大！试了几次定下这个量，分享给大家。做包子馅要调的稍微咸一点才好吃~
这些馅我做了20个大肉包子，1个120g重的大肉包子。
用料
| 三肥七瘦猪肉馅 | 500g |
| 生姜水（不喜欢吃到姜） | 5ml |
| 葱 | 适量，喜欢多放点也行 |
| 生抽 | 50ml |
| 糖（提鲜） | 5ml小勺2-3勺 |
| 六月鲜豆瓣酱 | 15ml小勺1勺 |
| 水 | 50ml |
肉包子馅（量化）的做法
除水外，所有材料加一起拌匀
加水，用4根筷子搅上劲，就好了。包包子吧。
小贴士
觉得咸了，就减点生抽，自己调整吧。