面粉是剩了一些山茶花高粉,又加了一些家里的农家面粉一共360克。这个农家面粉之前手揉时就感觉出膜快。最后成品切开看还是达不到市售咧巴的状态。
用料
高筋面粉 | 360克 |
鸡蛋(用了2个小的) | 80克 |
细砂糖 | 48克 |
黄油 | 30克 |
盐 | 5克 |
酵母 | 4克 |
牛奶 | 90~100克 |
葡萄干 | 90克 |
核桃仁 | 100克 |
大咧巴的做法
面粉是剩了一些山茶花高粉,又加了一些家里的农家面粉一共360克。这个农家面粉之前手揉时就感觉出膜快。最后成品切开看还是达不到市售咧巴的状态。
用料
高筋面粉 | 360克 |
鸡蛋(用了2个小的) | 80克 |
细砂糖 | 48克 |
黄油 | 30克 |
盐 | 5克 |
酵母 | 4克 |
牛奶 | 90~100克 |
葡萄干 | 90克 |
核桃仁 | 100克 |
大咧巴的做法