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用料
蒜苔卤面的做法
五花肉切块，蒜苔，葱切断
热锅放油，放入五花肉翻炒2分钟后，下葱花爆香然后放蒜苔翻炒，同时放入盐、老抽、鸡精，然后加水
水烧开后，锅底留少量汤汁，把剩余汤汁盛出加2勺香油备用，把面条放在菜上蒸，中途加汤水继续蒸，6到7分钟后把汤汁全部倒面条上搅拌，待面条全部粘上汤汁颜色后在焖2分钟就可以出锅了
