酱肉糊饼怎么做才好吃,最正宗的酱肉糊饼制作方法

用料  

酱肉糊饼的做法  

1. 1.肉选择五花三层的五花肉，肉切丁，先炒肉丁，然后加入葱，蒜末。放入1勺生抽，2勺老抽，1勺蚝油。这里不用酱，因为酱跟韭菜搭配不好，小吃qq微信329209338，用酱油炒，然后搭配韭菜出来来是最佳的口感。
   
   2.最好用韭菜叶做，韭菜切寸断。
   
   3.韭菜汇总放入面粉，放1个鸡蛋，先不放水，然后和在一起。然后点一点水即可。
   
   4.热锅凉油，油稍微多一点，油温五成热后关小火，放入面糊，然后把肉丁放在蛋饼上。然后打一个鸡蛋在碗中，然后洒在肉丁上面，小火慢
   
   煎制表面蛋液成熟即可。