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用料
翁刺鱼炖蛋的做法
准备好材料，鱼、蛋、蒜、姜
起油锅加入蒜姜爆香，加入翁刺鱼煎至两面，加入适当的清水，开锅加入适当的调料。
大火煮个六七分钟把鱼捞起放盆里，等鱼汤冷确后倒入蛋液搅拌均匀
调好的蛋液浇在鱼上面
上锅蒸至蛋液成形就0k了，洒落葱花，也可以放点秋葵点缀一下。
美味的翁刺鱼出锅了
