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雪糕黑天使是必胜客家的经典冰饮,从学生时代就一直喜欢。最近北京的餐厅停止堂食,只能自己DIY解馋啦。
原料如图1冰块加到杯子一半的容量。一定要按顺序放原料,否则弄一半的时候就会出好多泡沫,影响口感。
2可乐尽量顺着杯子壁注入杯子,大约七分满。
3巧克力口味冰激凌刮成球形放在浮起来的冰块上。
4最后用喷射奶油呲出白色top就好了。
注意,一定按照“冰块→可乐→冰激凌→奶油”的顺序放。