试了很多方子。总感觉奶味不够…所以自己改了量,并且增加了。这个版本奶味更足更香哦!
用料
牛奶 | 480ml(晨光鲜牛奶x2) |
淡奶油 | 250ml |
全脂椰丝 | 适量 |
玉米淀粉 | 100g |
糖 | 80g |
椰丝牛奶小方(加浓简易版)的做法
以上是我用的各种材料
首先将玉米淀粉和120ml左右的牛奶搅拌均匀待用
将剩余材料(除椰丝外)倒入小锅加热至沸腾,加入时开小火,加入后开中火
加热过程中,拿出两个保鲜盒,在底部铺上厚厚的一层椰丝,待用
牛奶沸腾时关火,并迅速加入玉米淀粉混合液,大力搅拌均匀。并倒入保鲜盒中。注意最好分两个保险盒装!一个装太厚,不易脱模
最后在最上面再倒上一层椰丝!放入冰箱冷藏即可
最好冻到第二天再吃!否则会太过稀!脱模后切成小块并在四周撒上椰丝就可以吃啦!真的奶味特足