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“温野菜”一词来源于日本,本意是指“热蔬菜菜肴”,现在好像已经变成了“日式涮涮锅”的代称。
用料
多彩温野菜的做法
圆白菜洗净切大块,油菜切小段,胡萝卜、彩椒、洋葱切细条
锅中放入胡萝卜条及没过胡萝卜的水,煮开后依次放入洋葱、圆白菜和彩椒,圆白菜变软后加入油菜
油菜变软后加入适量白酱油和盐调味,关火焖一分钟后出锅。