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用料
辣黄焖鸡的做法
鸡剁小丁，放入盐，胡椒粉，酒适量，腌制半小时左右，炒制前加入生粉抓匀，热锅下菜籽油，烧热，下鸡丁，蒜，姜炸干水分。适量水，适量老抽，焖五分钟左右 ，撒青红椒，再焖一分钟，出锅。
出锅
