美味打卤面怎么做才好吃,最正宗的美味打卤面制作方法

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美味打卤面的做法步骤图,美味打卤面怎么做好吃

没有故事,这对于爱吃面食的人是必备技能

用料  

干香菇,木耳,黄花 适量
鸡蛋 1个
鸡胸肉 半块
盐,酱油,葱姜,味精,白糖,香油,花椒

美味打卤面的做法  

  1. 鸡胸肉冷水下过加葱姜,料煮二十分,捞出晾凉撕成丝,鸡汤留用,木耳黄花干香菇提前泡水,泡过香菇黄花的水留用

    美味打卤面的做法步骤图,美味打卤面怎么做好吃 第2张
  2. 热油煸炒香葱姜,烹酱油或生抽,倒入鸡汤,在倒入泡香菇黄花水

    美味打卤面的做法步骤图,美味打卤面怎么做好吃 第3张
  3. 放入鸡丝,调味,盐,糖,胡椒粉,煮开后放入黄花,香菇,木耳煮五分钟

    美味打卤面的做法步骤图,美味打卤面怎么做好吃 第4张
  4. 再次煮开后,把汤里所有东西捞出,土豆淀粉或玉米淀粉用冷水化开,在汤里勾芡,在打入画圈鸡蛋

    美味打卤面的做法步骤图,美味打卤面怎么做好吃 第5张
  5. 打好鸡蛋的汤直接浇在煮好材料上,加点葱花,锅里放些色拉油+香油,炝花椒(爱吃辣加干辣椒))

    美味打卤面的做法步骤图,美味打卤面怎么做好吃 第6张
  6. 浇花椒油

    美味打卤面的做法步骤图,美味打卤面怎么做好吃 第7张
  7. 搞定了

    美味打卤面的做法步骤图,美味打卤面怎么做好吃 第8张

小贴士

泡香菇最好用温水,炝花椒油加点香油

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