每天看着别人做的雪花酥,就想着一定很好吃,可以自己尝试一下。又怕油大,而且很喜欢椰子的味道所以改用椰子油做这个雪花酥。
用料
小圆饼干 | 150克 |
奶粉 | 50克 |
棉花糖 | 200克 |
腰果 | 50克 |
猕猴桃干 | 50克 |
葡萄干(我用了两种,) | 60克 |
椰子油 | 60克 |
椰油版雪花酥的做法
椰子油小火化开
加入棉花糖让其融化
熬制棉花糖期间一定要用小火,防止糊锅
棉花糖融化后迅速加入奶粉,并搅拌均匀。
关火加入饼干,快速拌匀。
最后把坚果一起放入,拌匀。
不沾盘里预先放好奶粉
趁热出国倒入事先撒好奶粉的盘里整形。
整形
充分凉透后切块!
一定要凉透后再切块哦,不然那种拉丝的感觉会让你无从下手😂
小贴士
这里的用料克数可以根据自己的口味添减,我做好后感觉有点甜。还有坚果可以根据自己喜好放置,喜欢吃什么就放什么好了,但是不太建议数量多,因为确实好甜呀!