香蒜辣椒酱怎么做才好吃,最正宗的香蒜辣椒酱制作方法

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香蒜辣椒酱的做法步骤图,香蒜辣椒酱怎么做好吃

每年这个时候我都做好一年里吃的辣椒酱,因为这个时候很多辣椒买,独蒜也是新出特别的香(大蒜差好远啊)。做好的辣椒酱可以用来炒菜,凉拌都可以,越放久越香,口水都流出来了

用料  

朝天椒 两斤
独蒜(比大蒜香多了) 一斤三两
100克
白糖 10克

香蒜辣椒酱的做法  

  1. 洗干晒干

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  2. 把独蒜把皮剥好

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  3. 用刀剁碎(机打方便,但是不够手工的香)

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  4. 辣椒就用机打碎比较辣

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  5. 红油(纯花生油)把蒜倒下锅炒香

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  6. 蒜炒香后把辣椒倒下去翻炒加上盐和糖

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  7. 煮熟后凉了入瓶子(最好玻璃瓶)

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