鲜美排骨汤怎么做才好吃,最正宗的鲜美排骨汤制作方法

炊艺屋 人气:1.59W
鲜美排骨汤的做法步骤图,鲜美排骨汤怎么做好吃

软嫩的排骨
加上山药,秋葵,胡萝卜,玉米

做法极简
味道鲜美至极~

用料  

排骨 400克
山药 半根
胡萝卜 1-2根
秋葵 3-5根
白糯玉米/水果玉米 一根
适量
味精(可省略) 适量
蚝油 一小勺
香油(可省略) 几滴

鲜美排骨汤的做法  

  1. 排骨加冷水,加葱段/葱节,姜片
    大火焯水,煮沸后关火

    鲜美排骨汤的做法步骤图,鲜美排骨汤怎么做好吃 第2张
  2. 捞出,稍微清水冲一下
    不脏的话也可以免去冲洗步骤

    鲜美排骨汤的做法步骤图,鲜美排骨汤怎么做好吃 第3张
  3. 继续加入冷水,水要多一点,
    图上有点少,一次性加入适量水

    不要中途添加,这样的排骨汤更好喝
    而且要用冷水,加姜片,葱节,桂皮,八角香叶少量,黄少量 大火煮开后转小火慢炖40分钟至1小时

    鲜美排骨汤的做法步骤图,鲜美排骨汤怎么做好吃 第4张
  4. 先加入适量盐,味精(可不加),香油两滴(可不加),玉米
    大火煮沸转小火共煮10分钟
    再加入山药胡萝卜煮5-10分钟
    最后加入一小勺蚝油
    加入秋葵煮5分钟,超级简单就完成了

    鲜美排骨汤的做法步骤图,鲜美排骨汤怎么做好吃 第5张
N最近更新