广州萝卜糕怎么做才好吃,最正宗的广州萝卜糕制作方法

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广州萝卜糕的做法步骤图,广州萝卜糕怎么做好吃

每年年三十妈妈都会做完萝卜糕烧完🧨再睡觉,我总会等到萝卜糕完成了,吃上新鲜出炉的萝卜糕,再美美的去睡觉,自从婚后年三十再也能吃的上新鲜萝卜糕了,但妈妈也总会在初二回娘家让我带满满的萝卜糕回来,今年妈妈给我一个萝卜糕的配方,让我从此以后自力更生丰衣足食!

用料  

萝卜 3根(削皮后5斤)
干贝 20粒(适量)
虾米 50克
粘米粉 750克
腊肉 半块
腊肠 3根
10克
10克
小葱 3段(取白段)

广州萝卜糕的做法  

  1. 萝卜刨丝,一定要细

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  2. 全部材料切碎

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  3. 切碎

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  4. 萝卜水跟萝卜丝分开

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  5. 爆香材料

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  6. 加葱继续爆香

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  7. 装起,不用洗锅

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  8. 直接倒入萝卜丝加糖

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  9. 萝卜水兑粘米粉

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  10. 调成米糊待用

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  11. 加胡椒粉腊肉

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  12. 五香粉后捞勻

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  13. 所有材料伴均匀

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  14. 装盘抹平表面光滑

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  15. 小火一个钟

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