此配方是两个6寸蛋糕模具哦(*ˊૢᵕˋૢ*)
用料
糯米粉 | 70克 |
粘米粉 | 250克 |
水 | 150克 |
白糖 | 70克 |
干桂花 | 一小把克 |
果干(可不放) | 几颗 |
松糕的做法
准备好所有材料
把粘米粉、糯米粉、白砂糖拌匀,缓慢加入水,边加边搓,手感为略湿的粉,可以捏成团,搓了会散开的状态
加入水之后的状态
涮过后能看到基本是很细腻不结块的状态
注意⚠️用20目以下的筛子过筛,因为湿粉用再细的筛子就很难操作了.磨具涂层油,铺上一层糕粉然后添加豆沙再一层糕粉,(左图是为了让大家看一下,我里面加了豆沙的效果(((*°▽°*)八(*°▽°*)))♪)
最后用刮片磨平多余的糕粉,上面铺上红枣葡萄干或桂花等装饰(  ̄ ▽ ̄)o╭╯☆#╰(  ̄﹏ ̄)╯出锅喽
软糯香甜
好次极了呢(((*°▽°*)八(*°▽°*)))♪
也可以放纸杯中(・ω< )★
可以做14个纸杯装的松糕哦(*ˊૢᵕˋૢ*)