今天要介绍一款青椒肉丝炒干子盖浇面，感兴趣的朋友可以做下。
用料
| 青椒 | 2个 |
| 肉丝 | 适量 |
| 干子 | 适量 |
| 酱油 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 香葱 | 少许 |
青椒肉丝炒干子盖浇面的做法
将材料切好备用
![青椒肉丝炒干子盖浇面的做法步骤图 第2张]( "青椒肉丝炒干子盖浇面的做法步骤图 第2张")
锅中倒少许油把肉丝背一下成出，再倒少许油把干子背一下，再把肉丝放进去，放点酱油，加点糖，倒入水浸没青椒肉丝高一点，煮一下。
![青椒肉丝炒干子盖浇面的做法步骤图 第3张]( "青椒肉丝炒干子盖浇面的做法步骤图 第3张")
另取一锅将水烧开，把面放进去煮一会就捞出，只捞面不盛面汤。
![青椒肉丝炒干子盖浇面的做法步骤图 第4张]( "青椒肉丝炒干子盖浇面的做法步骤图 第4张")
肉丝干子煮好了最后放入青椒，放点盐（盐少许多些）翻炒几下即可，连汤盛出浇在面上，再撒些小香葱。一碗香喷喷热乎乎的，青椒肉丝干子盖浇面就做好了，开动吧！
![青椒肉丝炒干子盖浇面的做法步骤图 第5张]( "青椒肉丝炒干子盖浇面的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.盐少许多点，因为面条不放盐。
2.青椒要最后放，这样好看又好吃！