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买了一只138元天价乌骨鸡🐔,据说是承诺养足300天。本来是准备炖汤的,结果3天总也没时间,今晚8点,帅叔表示饿了,想吃米饭🍚,干脆生炒,🐔腿和翅膀留下炖汤。其余部分炒🐔。
用料
红绿生炒乌骨鸡的做法
少许油下锅,将鸡油小火炸出。
青红椒下锅炒至断生。盛出放在盘中待用。
锅内放少许油,下姜丝大蒜和乌骨鸡🐔块爆炒,喷料酒、盐、生抽、糖、鸡块变色。
炒至出汁,盖上锅盖,小火焖。注意不加水喔。
6分钟到鸡熟,大火收汁。
下盘里的青红椒略炒。
放蚝油快炒,关火出锅。
哗,干香油润,米饭🍚杀手。
开动吧