凉拌野笋怎么做才好吃,最正宗的凉拌野笋制作方法

用料  

凉拌野笋的做法  

1. 超市里买来的袋装笋，在清水里泡了半个小时。

2. 冷水下锅，放5g糖。水沸后煮一分钟。取出立马放在冰水里冲洗。

3. 蒜末、红尖椒粒、绿尖椒、5g盐、5g牛肉粉，泼热油，搅拌均匀。倒入野笋，加几滴生抽、少许白醋、少许盐搅拌均用。入冰箱冷藏半小时后食用。