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冬吃萝卜夏吃姜,医生不用开处方!
用料
金丝萝卜汤的做法
将萝卜、胡萝卜切丝待用;
咸蛋黄蒸熟取出后,用刀切碎压成泥;
锅烧热放油,放入蛋黄泥不停地翻炒,待蛋黄泥炒得起泡,体积膨大就炒好了,先盛起。
锅里再放少许油,放入萝卜和胡萝卜翻炒,之后重新倒入炒好的咸蛋黄一起拌匀,加入高汤煮沸,撒少许盐调味,即可出锅!
小贴士
少放盐或者不放盐,鸭蛋黄中本就有咸味!