2021诸事顺利如粉条的做法步骤及图解,美味正宗的2021诸事顺利如粉条做法

冬日适合吃热乎的菜，哧溜哧溜的炖粉条还能吃出热乎的氛围，也希望未来诸事能顺顺利利如嗦粉，从始到终一气呵成！

用料  

2021诸事顺利如粉条的做法  

1. 大白菜洗净切成段，如果叶子多，就把叶子分出来，叶子容易熟，可以晚一些下锅

2. 再剥点蒜瓣，切点芹菜叶碎。我喜欢用芹菜叶做香料，它不像香菜那么重味道，不用担心吃完遇见人不好意思面对面交谈。提香程度也不错。

3. 五花肉切成稍微厚一点的片

4. 五花肉表面用厨房纸巾吸干水分后下入热油中煎炒至微微发黄

5. 此时下入蒜瓣，倒一些料酒一起煸炒，少量的料酒除了去肉腥味，还可以给肉增香

6. 再加一点生抽和白糖

7. 翻炒2分钟

8. 下入大白菜梗一起炒

9. 加入一勺黄豆酱

10. 这款豆瓣酱的味道其实是接近黄豆酱的，有轻微的辣味，所以做这类炖菜正合适，我习惯性叫它黄豆酱

11. 炒至菜梗上色

12. 加入一些水没过菜

13. 提前发泡好的红薯粉丝

14. 也加入锅中，盖上锅盖开始炖7-8分钟

15. 加入白菜叶子再炖3分钟

16. 撒上芹菜叶碎

17. 搅拌均匀

18. 五花肉大白菜炖粉条出锅了啦！