用料
| 鱼子辣酱 | |
| 鸡翅中 | 5个以上 |
| 西红柿 | 1个 |
鱼子辣酱烧鸡翅的做法
鸡翅中用酱油、料酒和1勺盐抓匀腌制，此过程中先炒酱
锅中先放少量油，将葱花、蒜、花椒、八角放入煸香后下入一勺鱼子辣酱，炒香
放入西红柿，翻炒一会儿将鸡翅中连同腌料一起入锅
加一碗水烧至滚开。然后加入一勺糖，此时再加一勺鱼子辣酱，鸡翅熟后大火收汁至汤汁粘稠后出锅
小贴士
1、收汁时放几个素丸子或者炸丸子会更有风味
2、鱼子辣酱可能大超市有售。如果没有或实在买不到鱼子辣酱，可以用广式辣酱、台式辣酱、普通辣酱或者老干妈代替
鱼子辣酱烧鸡翅的做法和图解,鱼子辣酱烧鸡翅怎么做更好吃
炊艺屋
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