猪骨冬瓜汤怎么做才好吃,最正宗的猪骨冬瓜汤制作方法

用料  

猪骨冬瓜汤的做法  

1. （1）猪骨放冷水开锅到沸腾，捞出冲水-去除血水。

2. （2）冬瓜去籽，去皮，切块。

3. （3）胡萝卜去皮，滚刀切。

4. （4）淡菜干/蚝干/干贝 稍微泡一下，清洗干净。

5. （5）所有的用料放入气压锅，注水盖过用猪骨，冬瓜，按下煲汤，压40分钟。

6. （6）气压锅排气后，放适量的盐调味即可。

小贴士

没气压锅的就用普通的煲，需要较长的时间，即冬瓜转透明后可盛上食用。