卤肉，简单又百搭的做法和图解,卤肉，简单又百搭怎么做更好吃

周末睡个懒觉，起来煮个清水面，浇点汤就是一碗有灵魂的面，方便又营养😄

用料  

卤肉，简单又百搭的做法  

1. 葱、姜、花椒、八角、黄冰糖、生抽、老抽、盐、醋、料酒、米酒，这些材料提前准备好。

2. 五花肉洗净切块，焯水备用。

3. 锅内放少许油，放两片姜，把焯好的肉放锅内炒出香味后关火。

4. 另起一锅，放入五花肉，加足水。

5. 把之前准备好的所有材料放入锅内，开大火煮开转中小火炖70分钟。

6. 炖肉的空档把鸡蛋煮好，剥好皮后用刀划几刀（入味更好）备用。

7. 中小火炖70分钟后放入鸡蛋，大火炖25分钟，放入盐再炖5分钟后关火，闷一晚。

8. 早上来个卤肉饭，又是活力满满的一天………