化痰止咳清热润肺的川贝陈皮柠檬膏的做法步骤及图解,美味正宗的化痰止咳清热润肺的川贝陈皮柠檬膏做法

当初因为1岁多的二宝经常喉咙发炎，吃西药后，反复咳嗽发烧，食欲不好，抵抗力差，所以看了好多菜谱和方子，自己动手炖制川贝陈皮柠檬膏，服用后果然有效，二宝再也不用因为喉咙问题经常光顾医院了。七大姑八大姨喉咙不舒服啊咳嗽啊也叫我炖，再到后来就接单炖制，至今已两年多了，积累了不少经验，决定写个菜谱，帮助到有需要的朋友，也欢迎指正和交流！
     本人亲手制作的柠檬膏分三种：

1、老冰糖柠檬膏，护嗓润肺，用于平时保健，长期服用可调理慢性支气管炎、咽喉炎。

2、金桔柠檬膏，具第1种功效之外，直接服用可治疗上火导致的咽喉肿痛、嘶哑。

3、川贝陈皮柠檬膏，兼具第1、2种功效，直接服用可治疗感冒后干咳无痰、痰中带血，尤其对小孩的感冒咳嗽有奇效。
       以下材料做出成品约1000克，380ml的玻璃瓶两瓶。

用料  

化痰止咳清热润肺的川贝陈皮柠檬膏的做法  

1. 柠檬膏全程制作不能沾油！不能沾油！！黄柠檬放水泡，用盐给它做个去角质sma，搓搓搓，把表面的蜡或者脏东西搓掉，继续泡水十来分钟。

2. 黄冰糖800克。

3. 川贝15克，让药店的美女帮锤碎，容易出味。

4. 陈皮10克，切碎剪碎或撕碎。

5. 砧板和刀要保证没有油，用厨房纸巾擦掉柠檬表面的水，切块去核，把一半的柠檬片放进炖盅，炖盅要保证无水无油。

6. 把15克川贝和10克陈皮也放进炖盅，然后放一半的黄冰糖，再放剩下的柠檬片，最后放剩下的黄冰糖，盖上盖子，隔水炖 12小时，中途用干净的筷子或勺子搅拌两三次，以防冰糖沾底不熔化。

7. 炖足12小时的柠檬膏，柠檬通透，膏体浓稠。

8. 晾凉后装瓶，或趁热装瓶然后倒置排真空。

9. 包装好的川贝陈皮柠檬膏。

10. 这是金桔柠檬膏，平时用金桔干，正季节时用新鲜的金桔。

11. 包装好的金桔柠檬膏。

12. 装瓶后剩下的柠檬膏，我就直接倒到保鲜盒，盖盖子放在桌上，不用冷藏，家人随时可取来冲水喝，不沾水不沾油，常温存放一年都不会发霉，柠檬是天然的防腐剂。

13. 懒星人和毁厨房星人可代劳，加☝🏼私聊，欢迎交流咨询和指正👏。先截屏，然后打开微信，用扫一扫选择图片添加。

小贴士

最重要的就是制作过程不能沾油，取用时不能沾水沾油！第一次写菜谱，多多包涵，欢迎指正！