原质白灼虾怎么做才好吃,最正宗的原质白灼虾制作方法

用料  

原质白灼虾的做法  

1. 野生海虾洗净，剪去虾须和虾枪。

2. 大蒜切段，生姜切片，红辣椒可去籽。

3. 蒜蓉备用。

4. 将大蒜均匀铺于锅中，加入少量清水。

5. 海虾置于大蒜上方，蒜蓉、红辣椒、生姜均匀撒于虾身。

6. 盖上锅盖，中火5分钟，开锅装盘。大功告成！

小贴士

野生海虾味道鲜美，尽量保留及衬托其原味，是最佳的烹饪方法。
食用时，可将生姜剁碎，与酱油混合，作为酱料。
普通养殖虾类及河虾，此烹饪方法未必适用。