獻給貓奴的簡餐 很方便 也很香噠!
這是人吃 不是貓食哦!
為了喵星人的健康 還是餵貓糧好哦!
我家喵聞到柴魚香味跑了過來對我喵喵叫 還真有點不忍心😥
最後給了牠一點柴魚片😋
用料
柴魚片 | 一大把 |
食水 | 適量 |
普通白米或越光米 | 適量 |
甜醬油 | 3勺 |
日本料酒 | 3勺 |
味冧 | 3勺 |
柴魚片 | 適量 |
貓餐:柴魚米飯的做法
鍋里加水燒開 放入一大把柴魚片(水剛蓋過柴魚片即可)關火 蓋上鍋蓋燜10分鐘(這樣燜的方法能把柴魚高湯最大作用帶出味道!千萬別煮久了 味道反而會流失掉的)
將柴魚片濾掉 只留高湯備用
把米淘洗乾淨 濾掉水份 加柴魚高湯 放電飯鍋里煮成柴魚飯
將甜醬油、清酒、味冧放小鍋里煮開 關火(把酒精煮至蒸發掉即可)成醬汁
把柴魚飯放碗中 淋1點醬汁 放上柴魚片即可
小贴士
甜醬油用的是李錦記的甜豉油 味道比日本醬油甜點
沒有也可以用普通醬油+糖代替