枇杷百合银耳羹的做法和图解,枇杷百合银耳羹怎么做更好吃

每年5到6月间，是一个容易感冒、上呼吸道感染造成慢性支气管炎、肺炎、咳嗽肆虐的季节。此时枇杷正是成熟时候，枇杷被誉为"果中之皇"，是润肺的好食材，民间常用枇杷来治疗润肺各种咳嗽。《本草纲目》也有记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，和银耳红枣百合搭配熬羹功效则更佳。银耳富有天然植物性胶质，还适合润肤祛除脸部黄褐斑、雀斑。

用料  

枇杷百合银耳羹的做法  

1. 先清洗好枇杷

2. 准备好其他辅材

3. 银耳提前加水泡发好

4. 红枣和枸杞、百合加水泡发

5. 枇杷剥皮去核

6. 将枇杷切成小瓣

7. 锅煲中加入适量水，放入泡好的银耳，开小火慢煮

8. 熬制汤内有银耳胶质

9. 加入红枣和百合煮5分钟

10. 放入枇杷，继续煮5分钟

11. 熬制胶质浓稠感即好，再放入枸杞煮2分钟

12. 关火，出锅前可加入适量白糖饮用口味更佳

13. 美味即享

小贴士

银耳煮出胶质才好吃，枇杷尽量多煮一会儿