营养核桃包怎么做才好吃,最正宗的营养核桃包制作方法

瓶儿哥和成哥赞不绝口，一定要记录一下

用料  

营养核桃包的做法  

1. 开水充分融化红糖，晾至不烫手的程度，加入到面粉中搅拌到无干粉状态，揉成光滑面团，醒发一小时左右，手指戳洞不回弹。

2. 醒发时间同时准备馅料：核桃仁微波加热两分半左右，半分钟拿出来搅拌一次，尽量均匀受热。好脱皮的核桃仁一边搓皮一边掰成小块，处理好的核桃仁加到已经软好的黄油中，再加入80克绵白糖，翻拌均匀备用。

3. 醒发好的面团分成30克左右的面团N个，包入适量馅料，收口处捏紧。

4. 核桃包的整形：手指捏出核桃表皮纹理，叉子叉出小孔。

5. 全部整形完毕，锅中醒发20分钟。凉水上锅蒸，水开后15分钟关火闷三分钟，开吃！