用料
| 酸菜 | 350克 |
| 红薯粉 | 适量 |
| 肉丝 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 五香粉 | 1/3勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 盐 | 多半勺 |
| 大蒜粉 | 适量 |
快手偷懒版酸菜粉的做法
家里有红薯粉，我提前用开水煮，铲子能切断时即可倒出，软硬随自己喜欢，我不太喜欢硬的，关火又泡了一会，随后过凉水泡着备用（粉丝也可，就会更快，我是消耗家里存货）；
肉切丝，多少看自己喜好，炒酸菜还是要有点肉借味，最好肉有点点肥肉；
切好葱花；
酸菜我买的凌老师（第一次买，已经是切好丝了，不用洗，这酸菜酸度高，不太喜酸的，建议自己清水洗一遍)![快手偷懒版酸菜粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手偷懒版酸菜粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅里放油，油热放葱花和肉丝，加五香粉，加生抽，出来香味，加酸菜，直接倒入即可，酸菜从袋子出来，还都抱在一起，我们就要通过翻炒使其都分开，加蚝油，加粉条，加盐，再翻炒下，撒上些大蒜粉（懒，就没切蒜末）再翻炒下出锅。
![快手偷懒版酸菜粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "快手偷懒版酸菜粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
如果想要出来的颜色好，临出锅再加点油，我减肥就免了
![快手偷懒版酸菜粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "快手偷懒版酸菜粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
