魔芋烧排骨怎么做才好吃,最正宗的魔芋烧排骨制作方法

用料  

魔芋烧排骨的做法  

1. 排骨焯水(加老姜，料酒，一点点醋)

2. 魔芋焯水(加盐)

3. 生姜，蒜，红辣椒备好

4. 青椒切小段

5. 热油放入豆瓣酱(我这次放的辣椒酱)，放入姜蒜辣椒(还可以放红花椒)，炒出香味

6. 加入排骨，翻炒

7. 加入魔芋，一半青椒

8. 翻炒，然后加入水，新鲜青花椒，料酒和冰糖。煮开，一直煮，直到水差不多收汁。

9. 最后调味，把剩下的青椒放入，放盐。起锅~