传统的胶东美食。非物质文化遗产。暄软可口、寓意吉祥
用料
| 面粉500 | 克 |
| 南瓜 240 | 克 |
| 糖100 | 克 |
| 酵母2 | 克 |
胶东花饽饽 小玉米制作的做法
糖加入水中溶化、放入酵母。冬天温水和面。夏天凉水和面。和好的面团取150g揉光。揉成玉米形状。
![胶东花饽饽 小玉米制作的做法步骤图 第2张]( "胶东花饽饽 小玉米制作的做法步骤图 第2张")
用面板压出玉米的纹路
![胶东花饽饽 小玉米制作的做法步骤图 第3张]( "胶东花饽饽 小玉米制作的做法步骤图 第3张")
制作玉米叶子。
![胶东花饽饽 小玉米制作的做法步骤图 第4张]( "胶东花饽饽 小玉米制作的做法步骤图 第4张")
小贴士
面粉根据季节含水量不同。适量增减。先做造型后醒发。醒面大约在35度略微潮湿环境中进行。醒好后开水下锅。蒸制15分钟
胶东花饽饽 小玉米制作的做法步骤及图解,美味正宗的胶东花饽饽 小玉米制作做法
炊艺屋
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