老家福建泉州，小时候就经常吃炸地瓜片，超香超好吃~
做法简单！
用料
| 红薯 | 1个 |
| 盐 | 1小半勺 |
| 面粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
炸红薯片/地瓜——小时候的味道的做法
红薯去皮，切片 不要太厚！ 0.5cm
![炸红薯片/地瓜——小时候的味道的做法步骤图 第2张]( "炸红薯片/地瓜——小时候的味道的做法步骤图 第2张")
取1碗，打入1个鸡蛋 搅拌均匀，倒入适量面粉＋适量盐 (也可以不加鸡蛋，用水替代)
面粉慢慢加入，调成粘稠的糊状！这样才容易粘在地瓜片上![炸红薯片/地瓜——小时候的味道的做法步骤图 第3张]( "炸红薯片/地瓜——小时候的味道的做法步骤图 第3张")
地瓜片 放入面糊中
热油锅，放多点油！ 地瓜片裹上1层面糊，下油锅炸![炸红薯片/地瓜——小时候的味道的做法步骤图 第4张]( "炸红薯片/地瓜——小时候的味道的做法步骤图 第4张")
中火🔥炸至金黄就可以咯~ 4- 5分钟
![炸红薯片/地瓜——小时候的味道的做法步骤图 第5张]( "炸红薯片/地瓜——小时候的味道的做法步骤图 第5张")
炸红薯片/地瓜——小时候的味道的做法步骤及图解,美味正宗的炸红薯片/地瓜——小时候的味道做法
炊艺屋
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