香滑鸡蛋羹怎么做才好吃的家常食谱，美味的香滑鸡蛋羹烹饪技巧

用料  

香滑鸡蛋羹的做法  

1. 先把鸡蛋打到碗里，注意不要打散先

2. 接着加入温开水8分满，一起打散，加上适量的盐，这步很重要

3. 接着用筛网过筛，撇去表面的小气泡，封上保鲜膜，上汽后蒸10分钟，出锅淋上适量麻油和适量的生抽即可